" Eesti Rahvatoite " - Silvia Kalvik

Kokandus, toitumine

MÜÜDUD

Raamat koosneb kahest osast. Esimeses osas antakse ülevaade eestlaste toidust argi- ja tähtpäevadel, nagu see oli välja kujunenud möödunud sajandi keskpaigaks. Teine osa sisaldab toiduretsepte toidurühmade kaupa, mõeldud kasutamiseks tänapäeval.
Mõeldud etnograafiahuvilistele ja perenaistele.